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今晩は魚料理

蕨の酢味噌和え

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25.05.02

ワラビに藁灰をのせて、その上から熱湯をかけ一晩置いてアク抜きする。これが一番確実!アクが抜けたらどんな料理にも対応できます。今回は、辛子酢味···

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