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今晩は魚料理

山女魚のお茶漬け

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25.04.10

ヤマメを三枚におろして腹骨をすき取り、塩水に漬けた後で干し、それを焼いてお茶漬けに。以前は出し汁を作ってお茶漬けにしていたけど、最近はもっぱ···

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