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剣先イカの酢漬けと胡瓜もみ

24.06.25

ケンサキイカの胴は刺身にして食べ、いつも下足 (ゲソ) や耳 (エンペラー) が残り・・・そのゲソやエンペラーを酢漬けにしてみた。いわゆる 〓 スイカ···

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